CARDÁPIOS

CARDÁPIOS

Contamos com ótimos cardápios, onde todos os nossos pratos são preparados por profissionais treinados e qualificados. Além dos cardápios que oferecemos, você ainda pode elaborar o seu próprio cardápio com a ajuda da assessoria de nossa empresa.

Casamentos

Há diversos tipos de buffets, por isso, defina o estilo do seu casamento e atente para as opções que podemos lhe oferecer:

• O tipo de serviço;
• O cardápio disponível;
• A decoração;
• Os equipamentos (mesas, cadeiras, louças, etc);
• A equipe do buffet.


 

Aniversários de 15 Anos

Para uma festa tão especial, temos profissionais especializados para transformar essa data, numa noite inesquecível, com muito glamour e requinte.

Para concretizar este sonho, criamos cardápios especiais.

São cardápios que incluem cada detalhe necessário para o seu evento se tornar inesquecível e o melhor de tudo, com muita comodidade e tranquilidade.

Comodidade porque os pais não precisam sair correndo em diversos lugares para escolher cada item da festa. Temos assessoria completa.

Tranquilidade porque os pais terão todos os mostruários e disposição para ver e escolher, juntamente com a debutante, toda a composição da festa.

E é claro, a qualidade já comprovada do Buffet Laudir que já atua no mercado há mais de 15 anos.


 

Aniversários

Temos vários cardápios elaborados de acordo com a idade do aniversariante. Desde festa infantil ou festa para adultos.

 

Bodas

Bodas em alto estilo demandam uma recepção sem falhas e o maior responsável por esse sucesso é, sem dúvida, o Buffet.

Para isso, junto ao Casal, buscamos entender seus desejos, criando um cardápio personalizado, atentos aos detalhes, até atingirmos o objetivo final, que é realizar a celebração idealizada pelo casal.

 

 

Formaturas

A formatura é uma das coisas mais importantes da fase estudantil, pois marca uma fase que foi passada, um objetivo que foi alcançado, o que faz com que você mostre que o tempo passa e as coisas amadurecem.

O Buffet Laudir proporciona a você tranquilidade com os preparativos de sua festa de formatura, para que não precise se preocupar com detalhes do que será servido, quem vai servir, entre outras coisas.

Um dos buffets mais procurados é o buffet de formatura, uma vez que tudo tem que ser perfeito e maravilhoso, e nada pode dar errado dessa vez. O Buffet Laudir lhe ajuda a esta etapa da vida ser marcada para sempre com muita tranquilidade, qualidade e requinte.

 

Eventos Empresariais

Atendemos com a mesma agilidade, pontualidade e dedicação desde pequenos coffees-break até sofisticados e grandiosos jantares.

Entre em contato conosco e sirva-se do que temos de melhor.

 

 

GUIA DA MEDIDA CERTA

Preparamos uma pequena tabela para ajudá-la(o) a calcular as quantidades quando for encomendar o cardápio da seu evento ou comemoração, evitando assim desperdícios.

Bolo
Calcule 100 gramas por pessoa, mas apenas para 40% da sua lista de convidados, pois com tantas opções de doces, o bolo pode ser desperdiçado.

Bebidas
O mais importante aqui é a qualidade, afinal, nada mais chato do que acordar com ressaca na manhã seguinte porque a bebida era da pior qualidade.

Uísque
1 garrafa (de 750ml) para 6 pessoas

Champanhe
1 garrafa para 2 pessoas (se for a única bebida);
ou 1 garrafa para 6 pessoas (se tiver outras bebidas)

Vinho Branco
1 garrafa para 3 pessoas (se não tiver vinho tinto)

Vinho Tinto
1 garrafa para 5 pessoas

Cerveja
2 garrafa por pessoa (se não tiver outras bebidas);
1 garrafa para 4 pessoas (se tiver outras bebidas)

Água e refrigerante
1000ml por pessoa

Doces
Escolha entre 4 a 8 tipos. Geralmente cada pessoa come de 3 a 6 unidades.

Canapés e Salgadinhos
Escolha pelo menos cinco opções e dê preferência aos patês e canapés de carpaccio ou salmão, que são leves e não têm quase nada de gordura. De 15 a 20 unidades por pessoa está de bom tamanho.

Entradas e Pratos Quentes
A conta é "um por um", ou seja, o número de convidados multiplicado pelo de pratos. Não dá para fazer mágica ou tentar adivinhar se todos vão querer ou não todas as sugestões. Sem exageros, a melhor combinação ainda é: entrada + massa + carne.